Le parfum est un drôle d’objet. Ce qui fait le sillage entêtant des passantes de Baudelaire est à la fois un art, une science, un luxe et une industrie, à la croisée de la chimie pure, du fric et de l’évanescence poétique. Le parfum est emprisonné dans le sublime cristal ou injecté dans n’importe quel gel douche. C’est une alchimie qu’on a dit très française, devenue un secteur qui, pour les grands groupes, a tout de la poule aux œufs d’or. Pour qui voudrait se repérer dans ce monde secret et complexe, voici une petite bibliothèque critique des livres récemment consacrés au sujet.